1. mandai ( kulit cempedak yang dipermentasi dengan garam)
2. mentimun
3.. kacang panjang
4. gulimbing tunjuk (belimbing wuluh)
5. kol
6. bumbu: bawang putih, bawang merah, asam jawa, kunyit, laos, jahe, serai, kencur, kemiri, semuanya dihaluskan.
cara memasak:
1. tumis bumbu, lalu masukkan air.
2. masukkan mandai
3. setelah mandai hampir matang, masukkan mentimun, kacang panjang, gulimbing tunjuk dan kol.
4. ingat ini tidak pakai garam lagi karena mandainya sudah asin.
5. sajikan dalam mangkok
6. dan nikmati dengan nasi bersama keluarga Anda.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar